老周燒肉飯

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在炎熱的港都，一碗香噴噴的燒肉飯最能趕走暑意，一提到燒肉飯，許多人第一個想到的便是老周燒肉飯，高雄老牌周燒肉飯，民國61年創立，至今已有30多年歷史，於高雄市三民街152號成立，至今已有6家分店，從三民市場發跡的老周燒肉飯，因燒肉飯米飯香Q，肉質鮮美，口碑相傳。燒肉飯食材嚴選上等新鮮豬肉，肉片選用里脊肉，切成薄片後，在特製醬料中醃漬一段時間，醃漬出來的肉入味但不會太鹹，客人點餐後放在炭火架上燒烤，吃起來軟嫩多汁，還帶點甜味，十分開胃，米則為台東上選的好米，獨家研發傳統口味醬料，木炭現烤而成，佐配自家醃製小黃瓜，口感極佳，香噴噴的一碗燒肉飯讓人口水直流。第二代傳承父業，永續經營健康傳統新美食。日前更受訪美鳳吃透透讀家私房美食，與超級美食任務強力推薦。