天美珍食品店

內容介紹

天美珍的招牌火車餅經過不斷的研發改良已有四種口味；高山綠茶口味用烏龍茶至成，清爽又不甜膩；紫山藥營養又健康；紅豆肉絲帶給人新鮮的口感；傳統的綠豆椪由綠豆沙和豬腿肉調製，細緻的口感讓人讚不絕口。喜愛古早味餅的民眾，也可以嘗試古早味漢餅，滷肉豆沙香而不膩，黑豬肉和綠豆沙搭配得相當好，口感扎實。冬瓜肉餅甜中帶鹹，由古法製成，讓人回味無窮。另外還有手工麻糬，由黑糖為原料的麻糬每日限量生產，口感香而富有彈性，更是值得品嘗。手工麻糬和火車餅成為來奮起湖必買的伴手禮，不妨再帶上一盒阿里山珠露茶，用軟嫩菁葉製成的茶，蜜綠色的茶色，入喉即傳來香氣，回韻無窮。

位於嘉義奮起湖老街上的美珍餅店是奮起湖德第一家餅店，早期阿里山小火車帶動了整個奮起湖地區的發展，也讓美珍食品店成為受歡迎的名產之一。自1943年至今，美珍食品店已傳承到第三代，不斷的創新與改良，並保持原有的傳統味，堅持不添加防腐劑的天美珍餅店，製餅原料採用蜂蜜代替砂糖，以阿里山小火車為圖案的招牌火車餅是遊客的最愛。