老周冷熱飲點閱數:8697 推薦數:0 |
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內容介紹一到店門口就發現大排長龍的人潮,生意非常好,經營了近50年的老店,是當地人的回憶,靠著口耳相傳讓更多人特地專程來到這裡,只為了一碗甜湯、八寶冰,或是一顆圓圓胖胖的燒麻糬。 攤子上可以清楚看見擺著四大盤,分別是芋頭、大豆、紅豆、綠豆,旁邊還有番薯,豆類顆顆分明,非常大且飽滿,而三大鍋內有小米粥、花生湯和燒麻糬。脆圓、地瓜圓、圓仔湯和紅豆湯等,則是在另一邊。簡單的食材,但每樣的處理過程都是不容易,除了控制水分,還是要依靠經驗的累積。 紅豆湯配上帶有Q勁的湯圓,甜而不膩,紅豆軟爛且大,吃起來十分過癮。花生湯的花生也是一樣軟爛,入口即化,芋頭香甜且Q。在寒冷的冬天吃上一碗,感覺非常溫暖呢!另外八寶冰也是客人十分推薦的,只要35元的價格,就能吃到超過八種實在的配料,非常划算哦~ 燒麻糬更是不能錯過,麻糬是先在糖漿內熬煮,再依照客人點的口味裹上花生粉或芝麻粉,是沒有包內餡的,一整顆圓圓大大帶勁的麻糬,吃個兩顆就非常有飽足感囉!
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