台南 青龍山土雞城點閱數:26579 推薦數:2 |
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內容介紹
六十年代,關廟的藤製家具頗富風光,曾為台灣賺進大把的外匯。據青龍山土雞城蔣寶儀小姐說 : 早期到工廠看貨、下單的貿易商川流不息,因而帶動郊區土雞城的蓬勃發展,在最欣盛時期,曾高達二、三十家,而今隨著人口外移和整個時代環境的變遷,昔日的人潮風光已不再,目前只剩關廟人自營的土雞城五、六家,而青龍山土雞城並列其一。
青龍山土雞城,位於台南縣關廟鄉北花村,佔地有三甲多,若由台南市出發到青龍山,車程約需三十分鐘即可到達。主要以提供土雞料理為主。是朝向公園化經營的餐廳,其中有三樓的觀景樓,且在樓頂有象徵地標的泥塑大公雞,約有三、四層樓高,目標明顯,開車遠遠即可看到,具有導引作用。
特殊的船型包廂,宛若置身於船上用餐般,別有一番意境。
天然形成的石洞包廂,讓喜愛大自然造景的朋友,能有自己的選擇。
迷你吊橋,造景融合自然。
還有其他各式的兒童遊樂設施等。 在菜色方面,餐廳堅持土雞一定是客人點餐後現宰, ( 鹽焗雞 )
( 人參雞 )
( 鳳梨苦瓜雞 ) 餐廳主推雞肉料理,有燒酒雞、鳳梨苦瓜雞、枸尾雞、竹筍雞、豆乳雞、木瓜雞、鹽焗雞、薑母雞、香菇白菜雞、麻油雞等多元選擇。 另還有二樣特別值得推薦的菜色,就是炒筍片及炸芋丸,竹筍是現採現煮,起鍋後泡冰水降溫,再冷藏一天,隔天再切片大火快炒,主廚就是要您吃得到筍子的清脆和甘甜。而芋丸則是採用當地所產的芋頭,經巧妙的掌控油溫,炸出外皮酥脆、芋泥鬆軟香甜,讓沒吃過的人垂涎三尺,而吃過的人會留念難忘。 關廟土鳳梨酥 :
烏龍茶酥 :
芒果冰淇淋 : * 以上新產品,消費者若有需求, * 『 青龍山土雞城 』
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[台南 青龍山土雞城] 冰瑀 | 2010-09-21 15:48:15 | ||
就是這裡吧...早上你們自己去吃土雞...晚上還到我們家吃烤肉你真是太好命了啦你...又不用開車車...有巴巴載...可憐了巴巴.."愛睏""愛睏"哩....下星期煮牛肉麵給你們吃...也給我介紹一下吧...為了將來舖路...巴巴可是支持我開店的啊.... |
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