台南市旅遊地圖

臺南府城的美食與小吃

自臺灣最早的市鎮在臺南府城的安平及赤崁地區設立後，府城逐漸發展成為臺灣地一大城，也是臺灣對外的通商口岸，來自原鄉的漢人移民帶著不同種類的小吃美食傳入臺灣，三百多年來造就臺南府城，擁有臺灣最多元的小吃美食。大部份小吃美食名店皆集中於臺南府城最早發展的區域，包括安平古堡、赤崁樓、永樂市場、國華街與友愛街一帶。

而在這眾多美食小吃中，為人熟知的如擔仔麵、香腸熟肉、肉粽、蝦捲、蚵捲、紅燒魠魚羹、鱔魚意麵、棺材板、米糕、碗粿、四神湯…等，品嚐小吃美食也成為遊覽府城不可或缺的體驗。另外，臺南獨特的夜市文化，與臺灣其他地區不同，在府城每天都有夜市，但各夜市營業日子不同，較為著名的夜市有：花園夜市(每週四、六、日)、大東夜市(每週一、二、五)、武聖夜市(每週三、六)、永華夜市(每週四、日)、小北觀光夜市(每週二、五)等，府城夜市也是讓您可以一次品嚐多種小吃美食的好地方。

蚵仔煎

花園夜市

碗粿

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