阿囉哈滷味

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位置(地址)

台灣.高雄市.鹽埕區大仁路158號

歸類

特色小吃

開放時間

下午14:00~凌晨02:00

聯絡方式

07-5612861  

簡介


鹽埕區曾為早期高雄市最繁華興盛的地區,前舊市政府也設立在此區,本地為當時商業及市政的發展中心,亦是高雄市最早的發源地,早期鹽埕區的舊崛江附近為高雄市舶來品買賣的集散地,大大小小的老商家都在這裡走過好幾十年的時光與歲月,這裡的商家一向都是以老店著稱,由於鹽埕區人口外移,年輕人口並不多,所以在鹽埕區新移入的商家並不好生存,唯有這些老字輩的商家才能留住這原始的味道,才能抓住老顧客的心。
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建立於2009-05-03 10:14:56
更新於2009-10-20 13:16:11
分類: 特色小吃

標籤:阿囉哈滷味
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內容介紹

鹽埕區曾為早期高雄市最繁華興盛的地區,前舊市政府也設立在此區,本地為當時商業及市政的發展中心,亦是高雄市最早的發源地,早期鹽埕區的舊崛江附近為高雄市舶來品買賣的集散地,大大小小的老商家都在這裡走過好幾十年的時光與歲月,這裡的商家一向都是以老店著稱,由於鹽埕區人口外移,年輕人口並不多,所以在鹽埕區新移入的商家並不好生存,唯有這些老字輩的商家才能留住這原始的味道,才能抓住老顧客的心。

除了阿婆冰、冬粉王、米糕城、鴨肉真…這些老字輩的商家,鹽埕區還有一家賣滷味賣了五六十年始終如一的老店─哈囉哈滷味,不像現在市面上看到的滷味,這裡的魯味是乾式的,用中藥製成的滷汁,加上獨特醬汁下去熬煮,每樣滷味都是經過長時間的滷製,才能滷出這特別的味道,就是這種堅持的味道,五十年來始終如一。現在的盧老闆已是第三代的經營者,依然是這樣的口味,這樣的味道,始終如一的風味才能留住老顧客挑剔的嘴,也是這種堅持的味道,才能像其他老商家一樣,過了長期的歲月,依然不衰退。

緯度:22.62647400     經度:120.28282700
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