天觀珍祖傳新港飴

 點閱數:5580 推薦數:1
友善列印小圖示友善列印
天觀珍祖傳新港飴主照片

位置(地址)

台灣.嘉義縣.新港鄉新民路74號

歸類

特色小吃, 土特產

開放時間

08:00~22:00

聯絡方式

05-3742135  

簡介


天觀珍的創始元祖--周甲乙師傅,在年輕時候跟隨一位唐山師父而習得製作新港飴的技術,在新港所創立的糕餅糖果店,自大正14年(西元1925年)至今已逾百年,且已傳到第四代負責人--周振樹,現今打著「堅持傳統」、「手工製作」的原則,名號早已響徹雲霄。
我要提供正確位置按鈕圖
Kevin照片 Kevin(PRO達人)
建立於2011-11-07 19:25:28
更新於2011-11-07 19:41:09
分類: 特色小吃 土特產
* * * * *
標籤:天觀珍祖傳新港飴,
分享本頁連結(點選下面方框後複製連結Url)
網址:
崁入本頁到您的部落格、網頁或論壇
(點選下面方框後按滑鼠右鍵複製html碼)

嵌入:

  [推到Plurk噗浪]
點上面下+1讚分享

天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
天觀珍祖傳新港飴-天觀珍祖傳新港飴照片 天觀珍祖傳新照片
內容介紹標頭符號

內容介紹

天觀珍的創始元祖--周甲乙師傅,在年輕時候跟隨一位唐山師父而習得製作新港飴的技術,在新港所創立的糕餅糖果店,自大正14年(西元1925年)至今已逾百年,且已傳到第四代負責人--周振樹,現今打著「堅持傳統」、「手工製作」的原則,名號早已響徹雲霄。

店中最著名的就屬「雙仁潤」,說起它的淵源,話說在清朝光緒年間,有位在新港賣花生糖的唐山師傅,因當時的幾天陰雨讓花生糖變軟,既不能售出又不甘心丟掉,於是突發奇想將花生糖放入鍋中加熱,同時加入粉漿,待它泠卻後再徒手搓成一顆顆的小糖果,意外的竟造成轟動,也因為每顆糖果中都包有花生,而花生的構造上都有兩瓣的花生仁,於是就稱之為「雙仁潤」。

「雙仁潤」所含的花生飽滿,吃起來嚼勁十足且不黏牙,現今已成為辦喜事中男友送親朋好友「湯圓」的替代品,甚至於民國95年時,經濟部中小企業處舉辦「台灣最IN」在地美食網路票選活動,高票當選為第一名美食。

來到「天觀珍」您也可以在店中的的導覽解說中,對「雙仁潤」的製作有更進一步的了解,接著必定要品嚐最著名的「雙仁潤」,來感受花生與糖所交織的美味。

除了帶回鎮店之寶--「雙仁潤」之外,店中的新港飴、碗豆飴、桂圓飴、芭蕉飴、花生飴、梅子飴、牛舌餅、椰子糕等產品,都是您不錯的選擇,見證歷史之餘,也別忘了帶回紀念品分送給家人朋友,一同感受甜蜜蜜的滋味。

【總店】

  • 地址:嘉義縣新港鄉新民路74號
  • 電話:05-3742135

 

【分店】

  • 地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈11號
  • 電話:05-3742850

 

交通資訊標頭符號交通資訊
【大眾運輸】
搭乘台鐵至民雄火車站下車,轉乘嘉義客運或嘉義公車往新港方向至新港鄉公所下車即可抵達。

【自行開車】
國道1號大林交流道下→往溪口→縣道145甲公路到新港續行即可抵。
緯度:23.55626400     經度:120.34834200
在新視窗開啟較大地圖
 

透過您的臉書(Facebook)帳號即可留言與參與討論