18℃巧克力工坊

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18℃巧克力工坊主照片

位置(地址)

台灣.南投縣.埔里鎮慈恩街20號

歸類

美食佳餚, 麵包糕餅, 其它商店, 藝術創作

開放時間

早上11:00~晚上10:00

聯絡方式

049-2984863   

官方網站

18℃巧克力工坊 18度C巧克力工房 巧克力工房 巧克力

簡介


茆師父是土生土長的埔里人,也是18℃巧克力工坊的經營者,因欣賞日本人處事認真及心思慎密的工作態度,遂於1999年赴日進修巧克力製作。他堅持所生產的巧克力要秉著天然、原味和高品質的理念,故所有的巧克力基底均由歐洲、比利時和巧克力莊園進口,並將溫度調控在18℃,這是生產和保存巧克力的最佳環境,這樣的堅持與信念也獲得廣大消費者的認同與信賴。
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書羚照片 書羚(PRO達人)
建立於2011-11-03 15:47:23
更新於2011-11-04 10:48:05
分類: 美食佳餚 麵包糕餅 其它商店 藝術創作
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標籤:18℃巧克力工坊 18度C巧克力工房 巧克力工房 巧克力
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內容介紹標頭符號

內容介紹


在埔里,有一家新竄起的18℃巧克力工坊,短短幾年內,已在全台打響了知名度,並奠定了良好的營業模式和基礎。
茆師父是土生土長的埔里人,也是18℃巧克力工坊的經營者,家中有八個兄弟姐妹,早年為了分擔家計,白天去當西點麵包師父,晚上則就讀高中夜校。他極欣賞日本人處事認真及心思慎密的工作態度,遂於1999年赴日進修巧克力製作。

返台後,不斷的鑽研開發巧克力新口味,並贈送親朋好友品嚐,沒想到因此獲得熱烈的迴響,應要求下,訂單即接不完,因茆師父堅持所生產的巧克力要秉著天然、原味和高品質的理念,故所有的巧克力基底均由歐洲、比利時和巧克力莊園進口,並將溫度調控在18℃,這是生產和保存巧克力的最佳環境,這樣的信念與堅持獲得廣大消費者的認同與信賴。而後在家人的建議與支持下,開創了18℃巧克力工坊。
茆師父的用心,不只展現在巧克力的精心製作上,也回饋了消費者最好的來店環境,不但增設了停車場、陽傘區、涼亭區、也體念來自四方的朋友等候的辛苦,會慷慨的招待大家飲用高山冷泡茶和精選研磨的咖啡,讓遊客得以歇息,舒緩一下旅途的疲累。呵呵 .. 雖然我沒有吃到他們分贈的巧克力,然這樣的用心,讓初訪的我感覺很窩心呢 !


暢銷產品NO 1 :『阿薩姆茶香』
阿薩姆紅茶味濃香醇,搭配巧克力及鮮奶油最能顯著其協調性,因此自推出後,
廣為消費大眾所喜愛,而成為店內暢銷產品NO 1。


除研發出在地茶香外,尚有香濃百香果、有機薄荷、有機醋、有機玫瑰等多種巧克力新口味,在推廣有機的概念下,也極至發揮了茆師父堅持自然、原味、高品質的理念。
   
工房尚有其他超人氣的商品很值得推薦,
如木輪十八蛋糕和Gelato 義式冰淇淋,
在市面上都有很好的口碑喔 !
{ 木輪十八蛋糕 } :
在國外擁有 " 蛋糕之王 " 美譽的年輪蛋糕,向以豐富扎實的口感而聞名。
光看這樣繁複的製作過程及陣陣色香味的傳遞,就已經勾起對味蕾的挑逗囉 !

{ 義式冰淇淋 } :
有多種口味,可任意選擇喔 !

我選了抹茶、巧克力、草莓牛奶三種口味 ..
抹茶是我的最愛,而巧克力的香醇自不在話下,
那 ..
" 草莓牛奶 " 吃起來的口感如何 ?
呵呵 ..
那股微酸微甜的感覺,有種戀愛的滋味唷 ..
埔里有好山好水,也有人文好風情,若您有機會來到這個純樸小鎮,
別忘了到此一遊喔 ! 來 "品嘗 "香濃美味的巧克力,同時也擁抱一下18℃巧克力工坊的細膩與溫情。

( 內容部份資料參考 -  18℃巧克力工坊簡介手冊 )

緯度:23.95741290     經度:120.97492400
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