古早味擂茶坊

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古早味擂茶坊主照片

位置(地址)

台灣.苗栗縣.南庄鄉東村中正路122號

歸類

特色小吃

聯絡方式

(037)821237  (037)821887

官方網站

http://hakkatea.many30.com/

簡介


以咖啡和休閒建築風聞名的南庄鄉,有原住民也有客家人群居,但卻很難得喝到客家人的擂茶。世代居住南庄鄉市區的老闆大雄,就憑著小時候跟著老人家喝擂茶的滋味和記憶,在南庄開了第一家擂茶店,而且專賣擂茶,沒有其他花式簡餐飲品,讓遊客在這此歇歇腳,品嚐客家人這套招待貴客的茶點。
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建立於2009-12-11 15:42:06
更新於2009-12-24 10:44:41
分類: 特色小吃
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標籤:古早味擂茶坊
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古早味擂茶坊-擂茶照片 擂茶照片
古早味擂茶坊-擂茶照片 擂茶照片
古早味擂茶坊-擂茶照片 擂茶照片
內容介紹標頭符號

內容介紹

古早味擂茶的食材搬出來,有茶葉、黑白芝麻、花生、南瓜子,和內含16種食材的養生粉,洋洋灑灑加起來廿二種,擺滿了一桌。客家擂茶步驟要先擂茶葉,再慢慢加入其他堅果類的食材,磨到出油,才能加入開水,全套過程下來至少要磨十五分鐘以上,全身出力發汗,也是不錯的運動呢;而搭配擂茶的點心客家麻糬,也是手工製作,值得品嚐。
店內裝潢也是一大特色,以南庄特產桂竹來做主調,擺設除了各式擂茶缽具外,還可以看到完整的傳統人力耕種農具收藏,可說是一個小型的文物展示館,讓更多人了解早期祖先們辛勤刻苦的生活。                                                     (資料來源:南庄群聚)

緯度:24.60196000     經度:121.00000900
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[古早味擂茶坊] even 2010-01-18 13:54:23
有跟家人去玩過擂茶.
雖然過程.
因不熟稔.
擂的辛苦些.
但喝在口裡.
別有一番滋味哩.

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