目鏡仔麥芽酥行

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目鏡仔麥芽酥行 主照片

位置(地址)

台灣.雲林縣.西螺鎮福興路224號

歸類

特色小吃

聯絡方式

05-5870398  

簡介


目鏡仔麥芽酥起源於1926年,歷經80幾個年頭,現在已經是第4代接手,是西螺手屈一指的伴手禮。
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哩賀!照片 哩賀!(達人級)
建立於2009-12-10 10:51:41
更新於2011-02-25 16:24:52
分類: 特色小吃

標籤:目鏡仔麥芽酥行
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目鏡仔麥芽酥行 -目鏡仔照片 目鏡仔照片
內容介紹標頭符號

內容介紹

早期西螺所種植的落花生品質冠於全台,有鑑於此,創辦人便將特選的花生經一定的火侯炒熟後,磨成粉,在加入自製純小麥釀造而成的麥芽膏,完全用手工碾壓抽拉而成,所以命名為麥芽酥,不但不甜膩、且不黏牙,採當日現場製作,剛出爐的的麥芽酥,口感鬆軟帶Q,冷卻後入口即化,冷凍後不結冰,口感酥脆爽口,加上自製綿密的雪花冰跟獨家釀製冰不硬化的香Q圓仔,吃了保證一口接一口讓你回味無窮。(資料來源:西螺群聚)

緯度:23.80095100     經度:120.46066600
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