大同醬油

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大同醬油主照片

位置(地址)

台灣.雲林縣.西螺鎮大同路91-5號

歸類

土特產

聯絡方式

05-5573636   05-5870047

官方網站

http://ww.tatungcan.com.tw

簡介


大同醬油創辦人,早期是在鄉下賣肉圓的,由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇,消費者常會指定購買整罐的醬油回家,因此醬油反客為主的成了銷售主力,也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。
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建立於2009-12-10 10:49:44
更新於2011-03-15 18:41:29
分類: 土特產

標籤:大同醬油
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大同醬油-大同照片 大同照片
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內容介紹

大同醬油創辦人,早期是在鄉下賣肉圓的,由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇,消費者常會指定購買整罐的醬油回家,因此醬油反客為主的成了銷售主力,也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。

        後來第一代陳丁源先生傳承家業,並於西螺開設家庭式醬油間,以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎,加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術,成就了無可取代的甘醇醬油,取名為『源發醬園』。為了生計,挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪,行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售,蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。另因早期物資缺乏,許多人都會特別指定使用大同醬油的蔭油膏配白飯吃,坐在三合院廣場的板凳上,碗中飄著濃厚甘醇的醬油香,成了許多人兒時記憶的一部份。(資料來源:西螺群聚)

        然而因應時代轉變,小型雜貨店興起,第二代曾漢坤先生改以腳踏車載著醬油,365天不分晴雨的到各店家寄賣、巡貨,並因應產量需求,購入部份手動化設備,逐漸從家庭式經營轉型為小型工廠,並在此時正式改名為『大同醬油』,也建立了『醬油元祖』的美名。

緯度:23.79868700     經度:120.46582200
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