蒜頭蔗埕文化園區(原蒜頭糖廠)

內容介紹

蒜頭蔗埕文化園區，位於嘉義縣六腳鄉，以觀光休閒發展為主，前身為蒜頭糖廠，現今已停止運作，但本園區規劃了一系列的行程與參觀路線，令大家再了解從前及當年的工作與流程。

蒜頭糖廠的蒜頭，是根據地理位置命名，因為六腳鄉位於朴子溪中游南岸，溪的對岸就是名為蒜頭的村莊，所以糖廠就被稱為蒜頭糖廠。

本廠主以產蔗糖為主軸，蔗板、糖蜜等，誕生於西元一九零六年，是曾經過日據時代洗禮的歷史遺跡之一，並沒有再歸還後遭到拆除或趕建的命運。

在日據時期也曾是台灣的三大產業工廠，但因為民國九十年的納莉颱風所形成的水災所影響，當時的廠房大部分遭到雨水的侵蝕，製糖設備嚴重毀損，因而停止了製糖的業務。如今在台糖公司的轉型下繼續運作，就是現在的蒜頭蔗埕文化園區。

雖然蒜頭糖廠的設備大部份都已損壞，不過為了讓大家能夠了解當年的製作，設計了一系列的體驗之旅，搭乘五分仔的小火車，經過那古樸的木造廠房，一睹那曾造就了盛況的遼闊甘蔗田，享受這路途的風雅景致，還有日據時期的遺址，防空洞窟、日式宿舍、巴洛克建築、八角樓等當年建造遺留至今的古蹟。

最後別忘了帶上一點紀念品，來上一碗冰涼的刨冰，還有蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒..等任君選擇。

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