被譽為旅遊美食聖經的「米其林指南」將於民國100年3月發行的台灣專書，共有26個景點被列為最高等級的三星級，其中更有北投、淡水、台南、台北等4個城鎮被列為三星級城鎮。

米其林的「綠色指南」（Green Guide）系列主要是針對世界各國家地區所出版的旅遊指南，而一般所熟知的米其林餐廳評鑑是「紅色指南」。

米其林評定各城鎮和景點的星級是由匿名作者親自付費參觀，然後依照第一印象、人氣、可造訪的文化名勝或休閒活動數量、獲得的榮譽、藝術價值或歷史意義、美感、名副其實程度、參觀便利性、接待服務水準這9大項評分標準進行評分。

米其林的星級評鑑，一般建議遊客到達若只有一天時間可參觀遊覽，可前往具有三星等級的景點或城鎮，因為三星等級為該地最具代表性菁華景點，而且交通便利，容易前往；若停留時間再充裕一點，才前往二星或一星地點。

米其林三星城鎮***

• 北投
• 淡水(淡水老街、紅毛城)
• 台南
• 台北

米其林二星城鎮**

• 北埔
• 新竹
• 高雄
• 鹿港
• 美濃
• 三峽
• 烏來
• 野柳

三星景點***

• 太魯閣峽谷(Taroko Gorge)
• 大天后宮(Grand Mazu Temple)
• 往祝山的日出火車(Sunrise Train to Zhushan)
• 國立故宮博物院(National Palace Museum)
• 墾丁國家公園(Kenting National Park)
• 台北101(Taipei 101)
• 中正紀念堂(Chiang Kai-shek Memorial Hall)
• 台北龍山寺(Longshan Temple)
• 林本源園邸(Lin Family Mansion and Garden)
• 保安宮(Bao'an Temple)
• 霞海城隍廟(Xiahai City God Temple)
• 佛光山(Foguangshan)
• 紫蝶幽谷(Purple Butterfly Valley)
• 太魯閣國家公園-祥德寺(Xiangde Temple)
• 九曲洞(Tunnel of Nine Turns)
• 南鯤鯓代天府 (Nankushen Temple)
• 祀典武廟 (Sacrificial Rites Martial Temple)
• 孔廟(Confucius Temple)
• 赤崁樓(Chihkan Towers)
• 木柵茶園(Muzha Tea Plantations)
• 阿里山森林鐵路(Alishan Forest Railway)
• 海洋生物博物館(Museum of Marine Biology and Aquarium)
• 陽明山國家公園(Yangmingshan National Park)
• 中台禪寺(Chung Tai Chan Monastery)
• 鹿港龍山寺(Longshan Temple)

二星景點**

• 日月潭(Sun Moon Lake)
• 台北夜市(Taipei Night Markets)
• 馬祖大膽島(Dong Yin Island)
• 宜蘭縣(Yilan County)
• 草嶺古道(Caoling Trail)
• 北海岸(North Coast)
• 國立台灣美術館(Taiwan Museum of Fine Arts)
• 安平樹屋(Anping Treehouse)
• 綠島(Green Island)
• 蘭嶼(Orchid Island)
• 澎湖(Penghu)
• 九族文化村(Formosan Aboriginal Cultural Village)
• 11號公路(Highway 11)
• 小琉球(Xiao Liuqiu)

米其林一星景點*

• 金門(Kinmen)
• 玉山國家公園(Yushan National Park)